三川口镇：多措并举拧紧食品安全“加压阀”

为进一步压紧压实食品安全各方责任，助推食品安全示范创建工作，三川口牢固树立底线思维，坚持党政同责、扎实推动“两个责任”工作机制落地见效，坚决筑牢食品安全防线，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

开展业务培训，强化责任抓落实。组织召开辖区包保干部食品安全“两个责任”培训会，向所有包保干部讲解建立和落实领导干部食品安全包保制度的重要意义，对有关政策进行了详细解读，现场指导如何下载使用“食安督”APP并上传检查结果等。要求包保干部认真履行工作职责，牢固树立食品安全底线意识，明确督导工作时间节点，确保辖区食品经营主体包保督导全覆盖。

坚持高位推动，以上率下抓落实。通过“督导+督查”相结合的方式，重点查看经营店面卫生条件、餐具清洗消毒、人员规范管理等情况，详细翻阅食品采购索证索票及进货查验记录、食品安全培训学习记录、日常消毒记录和食品留样登记等，做到日管控、周排查、月调度。

营造浓厚氛围，宣传先行抓落实。加大《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣传力度，组织开展食品安全宣传周、“厉行节约、反对浪费”等宣传活动，引导经营者守法经营、文明经营、诚信经营、规范经营。利用微信公众号和现场走访，做到宣传工作家喻户晓、人人明白。

下一步，我镇将继续严格落实食品安全主体责任，督促经营负责人全面开展自查，提高风险管控能力，切实保障居民群众舌尖上的安全。