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子洲果馅
发布时间:2018-07-03    来源:      浏览量:

 


用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵,故又名:“果献”。南乡民俗青年男女订婚,男方要送女家824个馃馅为礼,平时也作为礼品馈赠亲友。子洲周家硷的果馅最有名气。

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