子洲县市场监督管理局召开规范食品小作坊生产经营座谈会

为进一步规范食品小作坊生产加工经营行为，落实主体责任，有效防控小作坊食品安全风险，切实筑牢食品安全底线，2月19日，子洲县市场监督管理局组织县内以生产、销售豆腐、糕点、油糕等为主的19家小作坊召开了规范食品小作坊生产经营座谈会。会议由市场监督管理局党组书记、局长李建成主持。

会上，小作坊负责人就发展问题等进行了交流发言，市场监管局工作人员就食品安全法律法规以及办证流程进行了培训讲解。

会议强调，各小作坊负责人要持证经营，严格履行食品安全主体责任，把好食材“进货、生产、销售”关口，改善生产加工条件，加强从业人员培训，确保食品安全；充分发扬诚信精神，继续做好特色食品质量把关；全面践行社会责任，以质量可靠为基本经营准则，不断树立良好形象。县市场监管局要做好办证指导，设立放心消费商家，并进行流动评比；要狠抓小作坊食品安全工作，促进小作坊全面落实法定主体责任，依法依规进行无证查处，严厉打击黑作坊、无良商家。