强监管促规范 子洲县市场监督管理局召开外卖平台负责人约谈会暨业务培训会

为进一步加强网络餐饮食品安全监管，严格落实网络餐饮服务第三方平台提供者主体责任，规范平台外卖经营行为，7月9日，子洲县市场监管局组织召开外卖平台负责人约谈会暨业务培训会，相关业务人员，美团、饿了么、子洲外卖等外卖平台负责人参加会议。

会上传达学习了相关文件精神，就外卖平台如何履行食品安全主体责任、做好食品安全工作进行了安排部署和培训。

会议强调，平台必须严格履行主体责任，加强对入驻商户的全链条管理，保障食品安全，营造透明健康的餐饮消费环境。一是要严把入驻商家的资质审查关，对餐饮营业执照、食品经营许可证进行动态核查，确保公示信息真实性。二是要强化外卖配送环节管理，严把配送人员准入，完善安全管理制度，定期组织开展配送规范及安全教育培训；严格车辆、安全装备合规审查，规范配送箱（包）的清洁消毒工作，确保餐品在配送过程中不受污染，保障食品质量安全。三是要透明化经营，及时公示经营者有效资质及食品安全相关信息，并对餐饮服务者在平台上展示的菜品信息、图片宣传等内容进行监督，杜绝虚假宣传、误导消费者的情况。四是要加强入驻商家后厨“明厨亮灶＋智慧监管”建设，按规定保存入驻经营者的相关信息，及时制止无证、证件超期、超范围经营和加工环境差、操作不规范等违法违规行为。五是要加强外卖平台领域党建工作，压实平台党建工作责任，建立和完善外卖骑手信息登记制度、党员信息模块，动态掌握党员情况，完善党员基础档案，依托线下工作节点和线上工作链条灵活开展组织生活。

下一步，子洲县市场监管局将加大线上线下检查力度，督促外卖平台企业及经营者合法经营，严厉打击无证经营、虚假宣传、非法使用添加剂、使用变质过期食材加工食品等行为，不断净化外卖消费环境。